طريقة عمل شوربة بامية ~ فنون الشات العربى

كتب بواسطة admin في 9:50 م بدون تعليقات

شوربة بامية

المقادير
2 ملعقة كبيرة سمن 1 بصل، مفروم ناعم 3 فص ثوم، مفروم ناعم 1/2 كوب كزبرة خضراء، مفرومة 1/2 كيلو بامية خضراء كبيرة الحجم، قطع 8 كوب مرق دجاج 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة ملح وفلفل
_________________________
الطريقة
- تُسخن ملعقة كبيرة سمن في إناء كبير على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل و2 فص ثوم مفروم، مع التقليب حتى يذبُل. - تُضاف الكزبرة والبامية، مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - يُضاف المرق وعصير الليمون، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - عند البدء في الغليان، تُخفف الحرارة، ويُغطى الخليط ويُترك لمدة 30 دقيقة، أو حتى تمام النضج. - تُسخن الكمية المتبقية من السمن في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف فص ثوم مفروم والكزبرة الجافة وتُقلّب حتى يصير لونها ذهبياً. - يُضاف خليط الثوم إلى البامية، وتُغطى مباشرة حتى تكتسب نكهة ورائحة الثوم والكزبرة. - يُضرب الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظ القوام. - يُسخن الخليط، ويُترك لمدة 5 دقائق حتى تغلي مرة أخرى ثم تُرفع وتُقدم.

طريقة عمل شوربة بامية طريقة عمل شوربة بامية شرح طريقة عمل سوب البامية مكونات شوربة البامية صور طريقة عمل شوربة بامية طريقة عمل شوربة بامية شرح طريقة عمل سوب البامية مكونات شوربة البامية صور